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कोकुशिकन विश्वविद्यालय पाठ्यक्रम

कोकुशिकन विश्वविद्यालय टोक्यो, जापान में स्थित एक निजी विश्वविद्यालय है, जो सामाजिक विज्ञान, व्यवसाय, मानविकी और विज्ञान सहित व्यापक शिक्षा के लिए जाना जाता है। इसका आदर्श वाक्य "विश्व के पुरुषों और महिलाओं के लिए एक व्यापक शिक्षा" है।

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    2013 में, "वाशोकू = जापानी पारंपरिक खाद्य संस्कृति" को यूनेस्को अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में पंजीकृत किया गया था। यूनेस्को सम्मेलनों का उद्देश्य लुप्तप्राय संस्कृतियों की रक्षा करना है। दूसरे शब्दों में, यह माना जाता है कि जापान से उत्कृष्ट खाद्य संस्कृति गायब हो रही है। जब आप "खाद्य संस्कृति पर व्याख्यान" वाक्यांश सुनते हैं तो आप किस प्रकार की सामग्री की कल्पना करते हैं? जापान, पेटू बिजलीघर। जापानी लोग खाने के प्रति बहुत जागरूक होते हैं। हालाँकि, जब आप "खाद्य संस्कृति" के विषय का सामना करते हैं, तो आप देखेंगे कि यह आपके दिमाग में उतना व्यवस्थित नहीं है जितना आपने सोचा था। इस कोर्स में, आप न केवल वह सीखेंगे जो आप अपने दैनिक खाने की आदतों से देख सकते हैं, बल्कि यह भी सीखेंगे कि आप क्या नहीं देख सकते।

    • gacco
    • सप्ताह में 2-3 घंटे, 4 सप्ताह लंबा
    • 3 जुलाई, 2017
    • नि: शुल्क ऑनलाइन पाठ्यक्रम

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