Teikyo University Courses

大人のたしなみ栄養学 (ga046)

巷には様々な栄養・健康情報が氾濫している。 「◯◯に、××が効く！」「○○は健康にイイ！」という類の情報は、インパクトがある上、わかりやすく消費者の心に響く。特に健康に何らかの問題を抱えている人にとっては、大きな影響力を持つ可能性もある。 では、本当に「◯◯に、××は効く！」のであろうか？ また、「健康にイイ食品や、悪い食品」はあるのだろうか？ こうした問いに答えることは、実は容易ではない。しかし、考える際のポイントはある。本コースでは、こうした巷の情報と向き合うための基礎知識、及び考え方のポイン…

• gacco
• 3 hours a week, 4 weeks long
• 28th Oct, 2015
• Free Online Course